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　　3月10日，東區(qū)市場監(jiān)管分局邀請家長代表一起來到本期“全民投票查餐廳”被檢單位——東區(qū)遠(yuǎn)洋學(xué)校及水云軒小學(xué)開展本年度第一期“全民投票查餐廳”活動。上述兩家學(xué)校食堂的食品安全工作能讓家長們放心嗎？讓我們一起看看檢查情況。

遠(yuǎn)洋學(xué)校檢查現(xiàn)場

水云軒小學(xué)檢查現(xiàn)場

　　經(jīng)檢查，兩所學(xué)校整體食品安全狀況良好，食品加工烹調(diào)流程布局基本符合衛(wèi)生要求，學(xué)?？鞕z室能夠做到每日對食材進(jìn)行檢測，所使用的大米、食用油及調(diào)味料等均能提供對應(yīng)的檢驗合格證明，餐具的清洗、消毒和保潔工作落實(shí)到位，人員的健康管理和場所消毒有完善記錄，食堂員工在工作時能做到正確佩戴口罩，分餐時規(guī)范佩戴手套，倉庫中的食品能夠分類分架、離墻離地存放，貯存溫度符合要求。

　　但在執(zhí)法人員和家長代表的認(rèn)真檢查下，也發(fā)現(xiàn)的部分不足，主要表現(xiàn)在：

遠(yuǎn)洋學(xué)校

在冰柜里發(fā)現(xiàn)使用有色塑料袋貯存食品，可能污染食品

食品處理區(qū)風(fēng)簾機(jī)沒有打開，蚊蟲有可能進(jìn)入

留樣冰箱部分樣品蓋子沒有蓋好，樣品有污染風(fēng)險

水云軒小學(xué)

食品處理區(qū)地面有破損，容易產(chǎn)生積水

操作間未張貼人員操作規(guī)范

　　針對本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場對校方進(jìn)行了反饋，并督促其限期整改完畢。據(jù)悉，東區(qū)市場監(jiān)督管理分局自開學(xué)以來，全面啟動春季校園食堂專項檢查，將于3月底前對轄區(qū)所有學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋檢查，保障校園食品安全。