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開學(xué)季，食品安全檢查先行

九月開學(xué)，金秋送爽，又到一年開學(xué)季！為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理，保障廣大師生飲食安全。9月2日下午，龍江鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長、區(qū)市監(jiān)局龍江分局局長黃勇基,區(qū)市監(jiān)局龍江分局常務(wù)副局長譚浩添,區(qū)市監(jiān)局龍江分局副局長廖福源等一行,在我校賴壽山校長、葉嘉津主任、鄭宗清主任及后勤管理人員的陪同下，開展了食堂食品安全檢查工作。

檢查組實(shí)地查看了豐華中學(xué)的食堂環(huán)境，巡查了食堂的各個(gè)操作間，向食堂工作人員仔細(xì)詢問了餐具消毒、原材料采購、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣以及備餐送餐等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，還檢查了食堂庫房是否清理干凈，預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等防護(hù)措施是否到位。接著，查閱了食堂食品原料的采購索證索票，食堂工作人員培訓(xùn)記錄等各項(xiàng)臺賬資料。檢查中，龍江鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長黃勇基對我校細(xì)致的準(zhǔn)備工作進(jìn)行了充分的肯定，同時(shí)向食堂工作人員提出了新學(xué)期要求，不放松任何一個(gè)進(jìn)貨渠道，不輕視任何一個(gè)操作過程，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)，以保障廣大師生的飲食安全。

一直以來，食品安全都是學(xué)校工作的重中之重。通過此次檢查，將切實(shí)提高食堂服務(wù)質(zhì)量與水平，促使學(xué)校的食品安全工作做到更科學(xué)、更安全，做到食品安全零事故，為全校師生的健康飲食保駕護(hù)航。